Piccolo Chef

Torta al Cocco

Ingredienti:

250 gr. Di cocco

250 gr. Zucchero

100 gr. Di farina bianca

50 gr. Di burro

N°4 uova

N°1 bustina di lievito x dolci

Un pizzico di sale

Procedimento:

Mescolare tuorli e zucchero, unire farina e sale, cocco, burro sciolto a bagnomaria  e lievito.

Montare gli albumi a neve e unire i due impasti mescolando dal basso verso l’alto.

Infine imburrare una teglia da dolci mettere tutto l’impasto.

Forno. 180 °C

Tempo di cottura: 20-30 minuti (dipende dal forno)

BUON APPETITO PICCOLO CHEF